Удивительно, но факт: самое обычное яйцо, которое с легкостью обнаружится в каждом холодильнике, настолько популярно во всем мире, что даже удостоилось собственного праздника. Во вторую пятницу октября многие страны отмечают Всемирный день яйца. Да-да! Того самого, которое, согласно известной русской пословице, не должно учить курицу. Очень возможно, у других народов также существуют аналоги этого выражения, героями которых являются, к примеру, страус, пингвин или другая экзотическая в нашем представлении птица. Впрочем, не вдаваясь в особенности фольклора разных народов, обратим внимание на этот уникальный во всех отношениях продукт.

Кладезь пользы

Исследования последних десятилетий 1 доказывают, что обычное куриное яйцо – это источник необходимых для организма белков, жиров, а также различных витаминов: А, В, В6, D и Е. В желтке, кроме витаминов, содержатся микроэлементы: калий, кальций, железо, фосфор, йод, кобальт и медь. Витамин Е обладает противоопухолевым действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему. В яичном желтке обнаружено уникальное вещество – лютеин - являющееся мощнейшим антиоксидантом и …. Употребляя в пищу яйца, можно избежать проблем со зрением, т.к. содержащиеся в них вещества способствуют предотвращению развития катаракты. Также яйца полезны женщине в период беременности, т.к. содержат необходимые для правильного развития плода холина и лецитина.



В результате проведенных Американской ассоциацией кардиологов исследований выяснилось, что холестерин, содержащийся в яйце, является безвредным для организма человека в силу того, что имеющиеся в этом продукте фосфолипиды «нейтрализуют» его, предотвращая отложение холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Будучи своего рода эталонным продуктом, содержащим все необходимые для организма вещества и аминокислоты, яйца низкокалорийны и входят в состав различных диет. Поэтому специалисты рекомендуют ежедневно съедать по одному яйцу.

Читать подробнее...

В сухой и безветренный осенний день устройте для детей настоящий лабиринт на свежем воздухе! Подойдет для этого любая ровная дорожка или полянка, усыпанная листьями. Просто уложите охапки листьев в полосы наподобие стен лабиринта. Делать это можно руками или небольшими граблями. Обязательно привлеките детей к этому занятию. Объясните маленьким путешественникам, что ходить по готовому лабиринту нужно аккуратно, чтобы не разрушить его и, конечно, соблюдать правила, не перепрыгивать через стены в поисках выхода. Веселой прогулки!