Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Ингредиенты:
Тесто:
2 яйца
1/2 чашки растительного масла
2 ч л сухих дрожжей
2 ч л соли
2 ч л сахара
1 чашка воды
1 чашка молока
800~900 гр муки (возможно понадобится меньше, все зависит от сортов муки)
1/2 чашки мягкого сыра типо моцарелла (Я использую моцареллу, фонтину, проволоне и сыр монстр)
+
1/2 чашки
+
1/4 чашки
Соус белый чесночный
3-4 ст л сметаны
3-4 ст л майонеза
2 ч л горчицы
3 зубчика чеснока мелко тертого или раздавленного
2 ст л мелко порубленной свежей петрушки, укропа или базилика
черный молотый перец – по вкусу
1 ст л лимонного сока
 |
 |
||
Пицца на белом соусе06.12.201215:4906.12.2012 15:49:02
Пожарские котлеты06.12.201215:4806.12.2012 15:48:05
Эти вкусные и нежные куриные котлеты получили свое название от фамилии трактирщика Ивана Пожарского, державшего свое заведение на дороге Москва-Петербург в 18 веке. По одной из версий в трактир как-то заехал царь Александр Первый, и предложенные ему котлеты настолько понравились, что он решил назвать их в честь того, кто их придумал. Вот такая история. Давайте и мы попробуем приготовить это блюдо.
Ингредиенты: 500 г куриного фарша 3 ломтика белого хлеба 2 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. сливок 1 яйцо 100 мл молока панировочные сухари соль и перец по вкусу Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки06.12.201215:4506.12.2012 15:45:59
Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня. В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую. Ингредиенты: Для теста: 1 кг обычной муки 130 гр. сахара 2 чайные ложки соли без горки 20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей 500 мл. чуть тёплого молока 150 гр. мягкого слив. масла 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха 2 яйца ваниль Для творожной начинки: 300 гр. рикотты или творога 30 гр. мягкого масла 50-75 гр. сахара (или по вкусу) 2 белка от яиц (желтки пойдут на обмазку) ваниль 1 столовая ложка крахмала (у меня не было крахмала, добавила муку) Для ореховой начинки: 50 гр. слив. масла, 200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у меня только жаренные грецкие орехи 80 гр. сахара (или по вкусу) немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку) 1 чайная ложка корицы (или по вкусу) Куриные тефтели с овсяными хлопьями06.12.201215:4406.12.2012 15:44:27
Вкусно и диетично. Отлично подойдет для детского стола.
Ингредиенты: 400 гр. куриного филе, 1 яйцо; 4 ст.л. горячей воды; 1/2 стакана овсяных хлопьев; по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли; 50 гр. творога; 1 луковица, 2-4 зубчика чеснока. Булочки-бриоши с кремом патисьер06.12.201215:4106.12.2012 15:41:15
Ингредиенты для теста: 500 гр. муки 60 гр. сахара 60 гр. мягкого масла 1 яйцо 250 мл. теплого молока 0,5 ч. л. соли 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.) Ингредиенты для крема: 250 мл. молока 2 желтка 20 гр. крахмала 40 гр. сахара 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа Желток для смазки кусочки шоколада по желанию (у меня были специальные капельки для выпекания) Шоколадный торт "Маркиз"06.12.201215:3706.12.2012 15:37:54
Необыкновенно вкусно, шоколадно, нежно, в общем просто не хватает слов! Попробуйте - не пожалеете!
Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, 2 ст. сахара, 0,5 л. кефира или простокваши, 250 г.растопленного масла, 100 г.какао, 3 ст.муки, 1 ч.л. соды с лимонным соком, ваниль. Крем: 1 банка сгущенки, 1/4 ст.воды, 0,5 ст. сахара перемешиваем, 50 г какао 2 ст.л. муки. 250 г сливочного масла Начало | Пред. | 963 964 965 966 967 | След. | Конец |
|||
 |
 |
||
|
Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"
Материалы, представленные на сайте, взяты из открытых источников.
Информация используется исключительно в некоммерческих целях.
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
Если вы являетесь автором материала, и есть претензии по его использованию,
пожалуйста, сообщите об этом.
|
|||
