Приготовление:
Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час — полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.
«Мама-мама, а где моя сестренка?» — спросил меня как-то сын по дороге из садика домой. Я очень удивилась: «Не знаю, малыш». «А я знаю, она на другой планете», — радостно побежал он вперед вприпрыжку. Все чаще мне кажется, что дети действительно знают гораздо больше нас. Знают душой… К моменту, когда сестренка прилетела на нашу планету, я начала жить с сыном вдвоем и с головой ушла в работу.
Обрадовалась ли я? Конечно. Задумалась ли? Еще как! Мне было очень страшно и тревожно. Я была абсолютно уверена, что не справлюсь. Я помнила, как уставала с сыном. А он-то был один…
Принцесса спокойно себе жила в своем «домике», я много молилась и просила дать мне сил. Основное, на чем я была сосредоточена, — это мое состояние. Всеми правдами и неправдами я пыталась сохранять спокойствие. А дальше случилось то, чего я меньше всего ожидала: меня с головой накрыли… не изматывающие трудности, а счастье.
Дочка родилась под Новый год, сам праздник я встречала уже дома. Дома с елкой и двумя детьми. Мы с сыном вырезали и клеили бумажные гирлянды. Посмотрели салют из окошка и достаточно рано заснули. Утром я проснулась с ощущением, что мне тесновато на кровати. С одной стороны, привалившись ко мне, спала принцесса, с другой — сын. С этого момента все стало иначе. Словно любовь, которая была внутри нашей семьи, умножили во сто крат и добавили красок. Стало больше всего: смеха, улыбок, поцелуев, объятий. Внутри меня что-то изменилось. Я перестала бояться, перестала бороться. Начала просто жить.
Что же мне помогло в тот переходный момент? Сфокусироваться, как ни странно, на себе. Когда по вечерам есть муж, бабушки и дедушки, няни, очень легко жить в режиме «от и до». «Сейчас еще чуть-чуть, а потом отдохну». И если, например, долгожданного «отдохну» вечером, когда придет муж с работы, не случается, — несбывшиеся ожидания рождают целый букет тяжелых чувств: злости, гнева, обиды, разочарования. Но откладывать свои потребности на потом, а потом обижаться и винить в своем состоянии других, — это самый простой и не очень конструктивный путь. «Он не помог, а я так просила, и вот». Что мне не нравится в этой позиции? Выступаю ли я против помощи мужа, бабушек и нянь? Конечно, нет. Организовывать помощь — это целое искусство. Искусство выбирать своих людей и удобный формат. Так, чтобы помощь действительно была на благо. Мне не нравится «отложенная жизнь». «Сейчас я надену вот эту майку, пускай она с пятном, зато кормить удобно». «Сходить в парикмахерскую не могу, надо сначала договориться с мужем, — похожу-ка с “хвостиком”». «Маникюр, а зачем он мне». «Да, когда-то я хотела стать художницей, но потом родились дети, у нас вот школа начинается».
Семья — это система, в которой необходимо постоянно ловить баланс и соблюдать интересы каждого. В том числе и мамы. Помните, «сначала наденьте кислородную маску на себя, затем — на ребенка». А вот что для вас является кислородом — необходимо выяснить.
Что, если я скажу вам, что существуют вполне конкретные шаги для улучшения отношений с партнером?
Психолог Джон Готтман более 40 лет исследует, каковы условия прочных и успешных супружеских отношений, и вывел несколько способов, с помощью которых пары могут проложить дорогу к счастливой семейной жизни.
Один из выводов, который следует из исследования Джона Готтмана звучит так: мелкие знаки внимания влияют на эмоциональный контакт (и, соответственно, длительность и прочность отношений) в паре гораздо сильнее, нежели редкие широкие жесты. Девиз психолога, который он предлагает парам, приходящим к нему на консультацию: «Делайте друг другу приятные мелочи, но часто».Это не значит, что вам с супругом не нужны романтические вылазки на природу в выходные или поход в любимый ресторан. Большие события тоже важны. Но также важно помнить и ценить в браке мелочи.
Отношения строятся на приглашении к взаимному контакту
В своей книге «Исцеление отношений» Джон Готтман описывает термин «приглашение» (bid) для обозначения эмоционального обмена в паре. Простой пример такого обмена: когда вы приветствуете супруга, пришедшего с работы: «Привет, как ты сегодня?», а он отвечает вам: «Замечательно! А как у тебя дела и настроение?».
Приглашение к контакту может касаться как простых повседневных вещей («Посмотри, что я тебе сейчас покажу»), так и эмоциональных глубин в отношениях («Тебе хорошо со мной?»). Наша связь с партнером строится на подобных приглашениях к контакту, и то, насколько мы способны слышать их и отвечать на них, зависит от нашей чуткости.Когда вы принимаете «приглашение» партнера, вы укрепляете вашу эмоциональную связь. И наоборот.
Случай из практики Джона Готтмана
Ко мне на консультацию пришли супруги Таня и Баррет, и довольно быстро мне стало ясно, что их «кризис в отношениях» — следствие не огромных глубинных проблем, а того, что они не были достаточно чуткими и постоянно пропускали «приглашения» друг друга к эмоциональному контакту.
Таня говорила о том, как неприятно ей возвращаться домой к Баррету, который после утомительного рабочего дня сидит, уткнувшись в сериал на айпаде. Она открывала дверь и радостно кричала с порога: «Привет, я дома!», но ответом ей была тишина. Таня рассказала, как это было болезненно для нее, и признала обиду, которую испытывала на Баррета за то, что он ее игнорировал. Она начала домысливать ситуацию и решила, что мужу на нее просто наплевать. Таня чувствовала отвержение, обиду и бессилие — из-за того, что ее супруг упустил ее приглашение к контакту.
Когда Баррет осознал, какое огромное значение на жену оказывает его способность настраиваться на нее, он решил меняться, делая все возможное, чтобы поддерживать с Таней эмоциональный контакт.
Всю следующую неделю он прикладывал максимум усилий для этого, а на следующей консультации даже рассказал, как ему понравилось приветствовать возвращающуюся с работы Таню, как было здорово наблюдать за ее сияющим лицом в этот момент. «Я увидел, что Таня не просто хотела ощутить себя нужной или искала внимания. Она действительно хотела меня видеть. Это было очень приятно».
Спустя несколько недель такой «практики» Баррет рассказал, что ему захотелось сделать для Тани нечто большее. Вечером накануне нашей последней консультации Таня, вернувшись домой, увидела, как Баррет готовит на кухне ужин для них двоих. Он крикнул ей: «Привет, дорогая! Я вспомнил, что ты хотела попробовать новый рецепт куриного рагу. Подумал, ты захочешь сегодня расслабиться, пока я похлопочу на кухне». Когда Таня рассказывала об этом на консультации, в ее глазах блестели слезы.
Уважение к различиям
Ключ к счастливым и долгим отношениям — в способности реагировать на приглашение супруга к эмоциональному контакту, а также в вашей обоюдной способности признавать различия между вами. Это не означает, что вы должны принуждать себя соглашаться на все, что предлагает партнер, просто ради настройки на его потребности. Это означает, что вам стоит откликаться на «приглашения» партнера и отвечать на них с вниманием и уважением, что вполне возможно даже в моменты разногласий между вами.Такие, на первый взгляд, мелочи по-настоящему укрепляют отношения в паре, и, мало-помалу, в такой семье растут любовь, уважение и признание.
Когда мы решим уйти — к нам могут переменить отношение.
Муж оскорблял жену, распускал руки, издевался. И всегда твердил, что бабьими делами заниматься не хочет. Ни разу тарелку за собой не помыл. И сынишку тоже бил. Или просто не замечал его. И вот жене встретился хороший человек. Она набралась сил, почувствовала поддержку и любовь и решила уйти от мужа. Все оставить и уйти с Ромочкой. И тут муж стал очень ласковым. Он стал дарить жене гладиолусы, гладить Ромочку по голове и даже купил ему машинку. А потом посмотрел со значением, встал и вымыл чашку, из которой пил чай. Жена оставила все сомнения в прошлом и немедленно ушла. Живет счастливо в новом браке. И Ромочку никто не лупит ремнем. И не отвешивает пощечины.
Знаете, почему она ушла? Она прежде думала, что вот такой муж человек. Такой у него характер. Трудное детство; родители не научили, как надо себя вести в семье. И головой он стукался неоднократно. И вот такой он, какой есть. Не умеет иначе.
Отлично они умеют иначе. Вы только послушайте, как мягко и льстиво они с начальником говорят, такие люди. Как при друзьях щедры и остроумны, как готовы помочь и поделиться с чужими! Мнение которых так важно для них. Как они прислуживают тем, от кого зависят. Как вежливы с сильными. И как отлично умеют подать красивой даме руку и сделать комплимент, если надо.
Ни слова грубого не напишут тем, от кого зависят. И не ударят полицейского, который им резко приказал предъявить документы. Так что они отлично умеют иначе. Когда им нужно. Это именно со слабыми, добрыми и зависящими от них показывают они свое нутро. Потому и нет смысла прощать и терпеть. Они совершенно нормальные. Даже если их стукали по голове.
Демьян Бедный, пролетарский поэт, писал Ленину, спрашивал про лысину хамски и еще всякие грубости допускал. И Сталину писал, звал фамильярно в гости и акцент грузинский передразнивал. Вот это — бесстрашный хам. Врожденный. Такого не переделаешь. А остальные — о, они прекрасно знают, кого можно оскорблять и бить, а кого — опасно. И могут вести себя нормально. Просто не хотят. Не считают вас достойным хорошего отношения.
И временное улучшение поведения, единственная вымытая чашка и чахлые гладиолусы — совершенно точно указывают на то, что надо уходить. Если есть, куда.
Деревья наряжаются в пестрые жёлтые листья, а, значит, самое время поговорить о фитопечати (от греч. φυτόν - «растение»).
Фитопечать – весьма многогранный способ создавать домашние шедевры. Его традиционно относят к самым простым видам рисования: разноцветные отпечатки листьев могут делать даже самые юные художники, которым не под силу ещё вырисовывать осенние букеты кисточкой.
Техника и хитрости
Прогулявшись по парку с детьми, соберите опавшие листья, которые попадутся по пути – чем разнообразнее будут заготовки, тем интереснее будет последующее творческое «меню» на вечер. Так же для рисования понадобится бумага – белая или цветная, но желательно не глянцевая. Краски лучше выбрать акварельные, или разбавить гуашь молоком (для сохранения цвета после высыхания).
Берём листик и красим одну его сторону не слишком жидкой краской, держа за черешок. Затем аккуратно опускаем на бумагу и прижимаем лист салфеткой. Полученный оттиск можно повторять, или использовать другие листья, а так же всё, что подскажет вам фантазия – колоски злаков, хвою, еловые шишки, цветы вместе со стеблями. В зависимости от того, какую сторону листьев вы будете окрашивать, меняется отпечаток: нижняя сторона даёт чёткий рисунок с прожилками, а верхняя делает более стильный «дизайнерский» оттиск всего листа с белыми просветами вместо прожилок. Наиболее занятного эффекта можно добиться, если комбинировать оба варианта, «печатая» разнотипный гербарий. Да и сами листья перед печатью гораздо интересней раскрасить не одной, а несколькими красками (или оттенками одного цвета). А вот ягоды можно рисовать по-разному: кто-то советует использовать вместо кисточки ватные палочки, а кому-то по вкусу взять настоящие ягодки (например, красной или чёрной рябины), разрезать их пополам и поставить оттиск – решать вам.
Акватипия плюс фитопечать
Можно совместить фитопечать с листом бумаги, предварительно раскрашенным красками в технике «по сырому». Для этого лист бумаги смачивают при помощи влажной губки, а затем тонируют «холст» краской или их сочетанием – на усмотрение художника. Можно дождаться, пока бумага высохнет, а можно печатать листьями сразу. В последнем случае есть ещё небольшая хитрость: более тёмный или яркий цвет краски на листе оставит чёткий, выразительный рисунок, а можно приложить к влажной бумаге и обычный сухой лист – тогда получится прозрачный узор с мягкими и плавными очертаниями. Красиво выглядит печать чёрной краской по цветному фону – но это на заметку скорее интересующимся родителям, чем детям – они-то наверняка превратят бумагу в радужный фейерверк!