Это просто, но очень эффектно! Нужно нарисовать два рисунка - день и ночь, на листах одного размера. Разрезать их на полоски одинаковой ширины, затем приклеить на целый лист бумаги поочередно - полоску от одного рисунка, полоску от второго рисунка, полоску от первого, полоску от второго и т.д. А затем просто согнуть гармошкой по границам линий. Равномерно потянуть лист-гармошку и приклеить на плоскую основу.
Если посмотреть на такую картинку с одной стороны, то увидим ночь, а если с другой - то день.