Эту запеканку я попробовала летом в детском лагере, когда работала вожатой.
Приехав домой она была первым блюдом, что я приготовила)) Готовится легко, а получается очень вкусно!
Ингредиенты:
* 500 г фарша (любого по вкусу)
* 800 г картофеля (можно взять 1кг, если форма для приготовления позволит его уместить)
* 200 г сыра (твердого)
* 350 г помидоров
* 150 г лука
* 1-2 ст.л. сливочного масла
* 200г майонеза
* соль
* перец
* растительное масло
Рецепт приготовления
Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности.
Лук мелко покрошить.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
Сыр натереть на крупной терке
В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, а сверху фарш.
На фарш выложить оставшуюся часть пюре, разровнять
Намазать майонезом.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита! =)
фотография взята с сайта www.say7.info
Запеканка с фрикадельками
Фарш как обычные котлетки, плюс чайная ложка горчицы, зубчик чеснока, булочка размоченная в молоке.
Заливка: 3 яйца, 200 г.сливок, соль, перец
Запекаются быстро, время не засекла.
