Для теста вам понадобится:
Маргарин или сливочное масло – 150 г Сметана – 200г Сахар – 1 столовая ложка Яйцо – 1 штука Соль – на кончике ножа Сода – 0.5 чайной ложки Мука – 1 стакан
Для начинки вам понадобится:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше) лук - 2 шт. морковка - 1 шт. перец - 1 шт. (можно мороженый) Чеснок - 1 зубчик томатный сок - 100 гр. Соль, перец. Масло сливочное – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности. Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте.
В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порежьте капусту.
Вложить в сковороду, с маслом , добавим лук порезанный,морковь , потертую на терке, сладкий перец, когда потушится, добавить немного томатного сока, и в конце жарки через давилку чеснока.
Посолить и поперчить.
Остудить начинку.
Смажьте дно и стенки формы маслом.
Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху тушоную капусту.
На капусту положите кусочки сливочного масла. Закройте начинку второй половиной теста.
Ставим форму в разогретую до 180 С духовку до готовности.
Приятного аппетита!!!!
