Ингредиенты:

• 600 г смешанного фарша (говядина+свинина)
  
• 1 средняя луковица
  
• 0,5 ч. л. соли
  
• 0,5 ч. л. черного молотого перца
  
• щепотка молотого мускатного ореха
  
• 1 яйцо
  
• 0,5 ст. бульона
  
• 3/4 стакана тонкомолотых панировочных сухарей
  
• 0,5 ст. изюма “Джамбо” или чернослива
  
• 0,5 ст. очищенных грецких орехов
  
• горсть чищенных подсолнечных семечек
  
• растительное масло для жарки
  
• дополнительно горсть орехов для посыпки верха
  

http://belosnezhka.com/
Приготовление
Лук чистим, моем, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Грецкие орехи мелко рубим. Если используем чернослив, то у него удаляем косточки и мелко его режем. Соединяем вместе фарш, жареный лук, орехи, сухофрукты, специи, панировочные сухари и бульон и хорошенько перемешиваем.
Смазываем растительным маслом прямоугольную форму и выкладываем в нее фарш. Посыпаем верх грецкими орехами, слегка их придавливаем.
Форму с фаршем отправляем в разогретую до 175-180 градусов духовку на 40 минут. Вкусно есть как теплым с картофельным пюре, так и холодным, как закуску.

Источник - belcook.com/