 |
 |
||
Куриные грудки по - французски и котлеты Де Воляй16.06.201114:4716.06.2011 14:47:51
Куриное филе -500 гр., тертый сыр 100 гр., сметана 6 столовых ложек, майонез 6 столовых ложек, шампиньоны 300 гр., 2 луковицы, сливки 100 гр.
Грудки разрезать вдоль, отбить, посолить, поперчить, залить сливками и дать постоять в холодильнике. Шампиньоны и лук порезать и обжарить на сливочном масле. Противень смазать маслом, выложить грудки, на них положить грибы с луком и залить смесью сметаны с майонезом. Посыпать все тертым сыром и запекать в духовке около 30 минут при температуре 210 градусов. 
Фото:
Творожные плюшки-завитушки16.06.201114:4616.06.2011 14:46:26
Итак, потребуется: 200 г нежирного творога (я брала 2%) 1 яйцо, 70 г сахара, 8 ст.ложек растительного масла (это примерно 75 мл), 250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, ваниль. Желток с половиной сахара+ваниль перетираю в однородную массу, смешиваю с творогом. Добавляю половину масла, растираю; добавляю муку+разрыхлитель - смешиваю, добавляю остаток масла. Белок и вторую половину сахара - взбиваю в мягкую пену. Перекладываю в тесто и аккуратно перемешиваю до однородности. Начинка: перетертый мак с сахаром. Тесто раскатать в пласт-квадрат (где-то 30 на 30 или 35 на 35 см). Намазать начинкой. Я под мак намазала сладкую творожно-ванильную массу (след. фото). Завернуть в рулет и нарезать примерно на 16 частей. Выпекать 20 –30 мин в предварительно прогретой до t 175 гр духовке. На 2-3 уровне. Малосольные огурчики на минеральной воде и помидоры в маринаде16.06.201114:3916.06.2011 14:39:35
Не знаю, как вам, но весной, когда появляется молодая картошечка, мне начинает жутко хотеться малосольных огурчиков к ней.
А тут на глаза мне попался совершенно замечательный и "дико сложный" в приготовлении рецептик малосольных. Рецептик из книги Н. Белоцерковской "Рецептыши". Фото:
Запеченая форель и судак, запеченный в духовке с овощами16.06.201114:3516.06.2011 14:35:02
Слой репчатого лука Слой натёртой моркови Филе рыбы посоленое и перченое сок лимона сливки+кефир в равных долях+чеснок Сверху тёртый сыр и панировочные сухари В духовку на 30 минут. Фото:
Тыквенный джем16.06.201114:3016.06.2011 14:30:24
Состав: "450 г тыквенной мякоти 2 ст сахара 1 апельсин, большой и сочный 1 лимон щепотка соли Приготовление: Тыкву натереть на терке, пересыпать сахаром, добавить соль и оставить на полчаса, чтобы дала сок. С апельсина и лимона содрать кожу цедру и выдавить все соки добавить к тыкве (содранное и выдавленное) и поставить на небольшой огонь. Варить часто помешивая около 30 минут, пока джем не уварится примерно вдвое, не загустеет и не станет прозрачным. Выключить, переложить в подготовленные баночки. Хранить в холодильнике. Очень вкусно к рисовой каше, творожку, и в пироги)". Источник: Касcэрол (запеканка из кабачков)16.06.201114:2816.06.2011 14:28:16
Это вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США. Почему она так называется, я не знаю, но знаю то, что все кто ее попробовал были в восторге. Попробуйте и вы, будете очень довольны!
кабачки — 1 кг. лук репчатый — 3 шт. сыр плавленный — 500 гр. масло растительное — 50 гр. специи (по вкусу) соль (по вкусу) яйца — 5 шт. Нарезаем кружочками кабачки, также нарезаем лук. Добавляем специи, солим и аккуратно перемешиваем. Я добавляла эти специи, можно добавлять и другие, которые Вам больше по вкусу. Нарезаем плавленный сыр пластинками и перемешиваем с кабачками. Добавляем растительное масло и ставим на медленный огонь, постоянно пермешивая, до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Готовим форму, смазав ее маслом. Взбиваем яйца и соединяем их с остальной массой, перемешиваем и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности при t 180-190*. Время выпекания будет зависеть от глубины формы. Приятного аппетита! слова и фото автора Начало | Пред. | 1106 1107 1108 1109 1110 | След. | Конец |
|||
 |
 |
||
|
Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"
Материалы, представленные на сайте, взяты из открытых источников.
Информация используется исключительно в некоммерческих целях.
Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам.
Если вы являетесь автором материала, и есть претензии по его использованию,
пожалуйста, сообщите об этом.
|
|||
