![](/upload/blog/avatar/0aa/SajQeh2hEcs.jpg)
![](/upload/blog/75e/183338.jpg)
Ингредиенты для "Искушение в раю"
* Масло сливочное (на тесто) — 110-120 г
* Сахар (70-80 гр-на тесто, 150 гр-на начинку. ) — 220 г
* Мука (на тесто) — 400 г
* Какао-порошок (на тесто) — 30-50 г
* Разрыхлитель (на тесто) — 2 ч. л.
* Творог (на начинку) — 700 г
* Яйцо куриное (на начинку) — 4 шт
* Крахмал (на начинку) — 2 ст. л.
* Ваниль (на начинку)
* Персики (на начинку) — 3-4 шт
Рецепт "Искушение в раю"
Замесить тесто:
110-120 гр сл. масла (маргарина)
Масло растопить+сахар+какао+мука...должно получиться тесто как песочек...рыхлое...рассыпчатое...когда в ладошках растираешь, получаются крошечки...
![](/upload/resize_cache/blog/68e/600_600_1/183339.jpg)
Смешать всё для начинки: творог, сахар, яйца, крахмал и щепотку ванили.
![](/upload/resize_cache/blog/705/600_600_1/183340.jpg)
Половину теста выложить на дно формы (рассыпать по форме)...
![](/upload/resize_cache/blog/2c4/600_600_1/183341.jpg)
...выложить половину начинки...
![](/upload/resize_cache/blog/19b/600_600_1/183342.jpg)
...сверху равномерно положить дольки персиков...
![](/upload/resize_cache/blog/371/600_600_1/183343.jpg)
...и осторожно закрыть остатками начинки...
![](/upload/resize_cache/blog/c43/600_600_1/183344.jpg)
Сверху всё это прикрыть второй половиной теста, равномерно рассыпав его поверх начинки...
...и поставить в духовку на 50-60 мин при 200 гр.
![](/upload/resize_cache/blog/d85/600_600_1/183345.jpg)
Вынуть из духовки готовый пирог и дать ему полностью остыть.
![](/upload/resize_cache/blog/007/600_600_1/183346.jpg)
Когда пирог остынет, его можно достать из формы... и поставить в холодильник, потому что тёплый творог при разрезании будет растекаться... Идеальный вариант - на следующее утро... Но если нет сил ждать(как это у меня в семье бывает), то просто поставьте его на некоторое время в холодильник, чтобы охладить окончательно!
![](/upload/resize_cache/blog/1ba/600_600_1/183347.jpg)
Когда пирог охладился, его можно подавать к столу и резать на порционные кусочки...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!