Торт "Битое стекло"

Вкусный, нежный легкий тортик.
Описывать дольше чем делать :))



Продукты:


упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало)
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин

Итак:

заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет


приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,


затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет


а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин


затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем




Далее: салатник выстелить пищевой пленкой


и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.


Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.




Затем последний слой -- прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..



Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)

Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку



потом украсить, если хватит терпения, а уж потом есть и стонать. Мягенько, нежно, о-бал-ден-но!


Источник: SOKOLOV_2007
Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"
Материалы, представленные на сайте, взяты из открытых источников. Информация используется исключительно в некоммерческих целях. Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. Если вы являетесь автором материала, и есть претензии по его использованию, пожалуйста, сообщите об этом.




Яндекс цитирования