Что нам надо:
бананы - 3-4шт.
молоко-150мл
мука - 2 стакана
сода гашеная - чайная ложка
ванильный сахар - чайная ложка
соль - на кончике ножа
сахар - 150г
масло или маргарин- 100г
яйца - 2шт
как делаем?
Смешиваем при помощи миксера масло и сахар. бананы мнем вилкой (если есть блендер - то блендером) и добавляем в массу масла и сахара. Мешаем хорошенько. Потом добавляем молоко, яйца, ванильный сахар, соль и опять миксером мешаем. Потом добавляем муку, соду гашенную и опять взбиваем миксером.
Все выливаем в форму, смазанную маслом (или пергамент) и на 40 минут в духовку при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Источник: