Манный десерт "Шатенка"

Потрясающе вкусный, нежный и необычный десерт, приготовленный из манной крупы, вареной сгущенки, грецких орехов, с прослойкой печенья! Ничего подобного я не ела!
Даже не понять сразу, что за основу берется манная крупа. Десерт, в первую очередь, заинтересовал простотой исполнения.
Рецепт для тех, кто не может накормить своих детишек обычной манной кашей, такую "кашку" детки съедят с удовольствием, да еще и добавки попросят. Проверено!



Ингредиенты для "Манный десерт "Шатенка""
* Крупа манная — 150 г
* Молоко (500мл - в десерт, 50мл - в глазурь) — 550 мл
* Молоко сгущенное (вареное) — 300 г
* Масло сливочное (можно маргарин) — 50 г
* Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
* Печенье — 10 шт
* Кофе растворимый — 2 ч. л.
* Сахар — 1 ст. л.
* Шоколад темный — 50 г

Рецепт "Манный десерт "Шатенка""


Сгущенное вареное молоко положить в блендер, залить 250мл молока и смешать до однородной массы.


Вот так должно получиться.


В небольшую кастрюлю вылить оставшееся молоко, в него добавить смесь молока и вареной сгущенки и поставить на огонь.


Довести до кипения, постоянно помешивая, постепенно всыпать тонкой струйкой манную крупу, не переставая мешать. Сразу добавить масло.
Размешивать до полного растворения масла и загустения каши, примерно 1 минуту.


Форму для будущего пудинга выложить фольгой.
Кашу снять с огня, добавить поломанные грецкие орехи и сразу три четверти каши выложить в форму. Разровнять.
На кашу уложить печенье, пропитанное кофейным раствором. Для кофейного раствора нужно в горячей воде растворить 2 ч.л. растворимого кофе.


Выложить остаток каши и второй слой печенья.
Оставить на 2-3 часа, чтобы каша застыла.


По истечении времени достаем пудинг из формы, освобождает от фольги.


Теперь нужно приготовить глазурь. Для этого в кастрюле смешиваем шоколад, поломанный на кусочки, с маслом сливочным, сахаром и молоком, мешаем до полного растворения шоколада.
Немного остужаем и поливаем наш пудинг. Украшаем грецкими орехами. Оставить ещё, как минимум, на 30 минут.


А теперь можно звать всех пить чай!

Источник: http://www.liveinternet.ru/users/3564066/
Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"
Материалы, представленные на сайте, взяты из открытых источников. Информация используется исключительно в некоммерческих целях. Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. Если вы являетесь автором материала, и есть претензии по его использованию, пожалуйста, сообщите об этом.




Яндекс цитирования