Вишневый пирог «Наслаждение»

Очень вкусный пирог, быстро и легко готовится.



Ингредиенты:
тесто:

• 3 яйца
  
• 150 г сахара
  
• 150 г муки
  

крем:

• 250 г сливок 33-35%
  
• 250 г сыра маскарпоне (или сметана)
  
• 200 г сахара
  

также:

• вишневый компот
  
• 100 г шоколада
  

Рецепт приготовления:

Яйца взбить с сахаром.


Добавить муку, замесить не густое тесто.


Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.


Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню (косточки удалить).


Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.


Добавить маскарпоне или сметану, перемешать.


Выложить крем на вишню.


Шоколад натереть на мелкой терке.
Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.


Приятного аппетита!


Рецепт от Скрипкиной Анастасии