Рецепт:
Морковь 700г
Тимьян
Соль и перец по вкусу
Морковь нарезать тонкими слайсами, выложить в глубокую сковородку, налить кипятка на 2 см, посолите, поперчите, добавьте тимьян и варите под крышкой 6-7 минут. Готовую морковь размять, разложить морковное пюре по тарелкам и украсить листиками тимьяна.