- Кулинарный клуб вегетарианцев -

- 3 маленьких кабачка (натереть)
- 1 морковь (натереть)
- 1/4 стакана нарезанной зелени (укроп)
- соль, асафетида, ч. перец
- щепотка разрыхлителя (по желанию)
- около 1/2 стакана муки
- масло для жакрки

~ vk.com/vegetarian_club ~

Натертые кабачки присыпать солью и оставить на несколько минут.
Затем слегка отжать. Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Обжарить на масле до золотисто-коричневого цвета.
Подавать со сметаной или йогуртом.