Рыба нежирная (филе ) - 600-700 г
Помидор - 1 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень свежая по вкусу (укроп)
Соль
Перец
Сыр твёрдый - 50-70 г
Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить.
Выложить рыбу в форму для запекания.
Посыпать мелко нарубленным чесноком.
Сверху смазать сметаной.
Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
Посолить.
Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
Это завершающий слой.
Запекать в духовке при 200*С примерно минут 30.