![](/upload/blog/avatar/0aa/SajQeh2hEcs.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4518/102699435.305/0_6bef7_47374215_XL.jpg)
Ингредиенты:
Для теста (получается 2 рулета для маленькой МВ):
пшеничная мука - 490 г
соль - 0,5 ч.л.
1 яйцо
1 ст.л растительного масла
210 мл воды
Для начинки:
500-700г мясного фарша (на Ваш вкус, лучше смешанного)
1-2 измельченные луковицы
мелкопорезанные листья капусты или тертый картофель или кусочки тыквы для сочности фарша
соль, перец, специи
Приготовление:
Раскатать из теста тонкий пласт, выложить фарш, разровнять.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5812/102699435.304/0_6bef4_8a40d0f0_XL.jpg)
Скрутить рулетик или улитку.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4518/102699435.305/0_6bef5_78973159_XL.jpg)
Один рулет приготовила сразу, второй отправился в морозилку.
Контейнер-пароварку чуть смазать маслом, поместить в него рулетик, 50 мин. варка на пару.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4412/102699435.305/0_6bef6_6bd23740_XL.jpg)
А можно сразу раскатать два рулета,выложить на них разную начинку. Затем объеденить их в одну большую улитку
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4412/102699435.305/0_6bef8_e8fa2646_XL.jpg)
Здесь был куриный фарш и сырой картофель, тертый на терке с майонезом
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5410/102699435.305/0_6bef9_de995492_XL.jpg)
Не менее вкусны ленивые манты будут с рубленным мясом (свинина и говядина, сырой картофель и специи)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4519/102699435.305/0_6befa_9e072b72_XL.jpg)
и с рыбным фаршем (форель, треска, лук, специи)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4412/102699435.305/0_6befb_9e81af5c_XL.jpg)
Авторы фотографий: Николаевна (ленивые манты с куриным фаршем, сырым картофелем и рыбным фаршем) и Лариса Зв (ленивые манты с рубленным мясом)