Рыбные котлетки для детки

Хочу поделится, может кому будет полезно. Уже давненько купила одну книженцию с рецептами для деток. Очень удобная, маленькая, рецепты не сложные, вкусные и рассчитаны буквально на 1-2, максимум 3 детских порции!
Сегодня к обеду решила сделать что-то рыбное для Насти, нашла там котклетки. Вот такие они вышли:


А тут видно книжку – «365 полезных и вкусных блюд для детского питания»:

Вот сам рецепт из книжки:


Я делала в блендере, вместо мясорубки.
  • Взяла 2-е сдобные баранки, одну пустила на панировку, вторую поставила в микроволновку с молочком размачиваться на 30 сек. Рыбку вязла филе «Морского языка».
  • Все ингредиенты (булочку размоченную молоком, 1 ч.л. масла, рыбу порезанную ломтиками) размельчила блендером, добавила молока и соль.
  • Белок взбила в миске в крутую пену, тем же блендером с насадкой веничек. Затем взбитый белок АККУРАТНО!!!! перемешала с рыбным фаршем.
  • Сформировала котлетки, обваляла в панировке и отправила на сковородку. Котлеты вышли, как облако воздушные и вкусные! Ребенок съел с превеликим удовольствием.

Приятного аппетита!!!

Valusha_Alex
Работает на "1C-Битрикс: Управление сайтом"
Материалы, представленные на сайте, взяты из открытых источников. Информация используется исключительно в некоммерческих целях. Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы принадлежат их владельцам. Если вы являетесь автором материала, и есть претензии по его использованию, пожалуйста, сообщите об этом.




Яндекс цитирования