![](/upload/blog/avatar/0aa/SajQeh2hEcs.jpg)
Читая рассказы, о Новом свете пришлого и позапрошлого века, очень часто встречается такой напиток, как лимонад. Лимонад готовили в каждой семье. У каждого был свой фирменный рецепт изготовления этого бодрящего и веселого напитка. Измученный летней жарой, я решился немного поэкспериментировать в области лимонада.
Итак, нам надо – 5 литров воды, три лимона, 12 столовых ложек сахара. Вот и все.
Готовится лимонад с вечера. Ставим на огонь воду. Доводим до кипения. Добавляем 12 ложек сахара. Пока вода нагревается – перемалываем в мясорубке или блендере три лимона. Высыпаем перемолотый лимон в кипяток, выключаем, накрываем крышкой и оставляем до утра настаиваться и охлаждаться. Утром процеживаем через крупное сито, разливаем по бутылкам, или прямо в кастрюле ставим в холодильник. Очень бодрящий и свежий напиток. Жара побеждена!
![;-)](/bitrix/images/blog/smile/icon_wink.gif)
P.S. У лимонада по прошлому рецепту получился яркий лимонный вкус с явственной горчинкой, которая пришла в лимонад с белой части цедры. Следующий эксперимент заключался в том, чтобы несколько смягчить яркий лимонный вкус и уменьшить горчинку. Для этого дополнительно был взят один апельсин. С лимонов и апельсина была снята тонкая кожица цедры и отложена в сторону. Затем надо срезать белую часть цедры. Эту белую часть, которая и виновата в горечи, мы выбрасываем. Остальное, как и в первом случае, перемалываем и добавляем в кипяток. Результат получился ожидаемым – более мягкий вкус с легкой нотой апельсина… Очень рекомендую в летний жаркий день иметь в холодильничке пару литров лимонада – и самому жажду утолить и друзей, гостей угостить-порадовать…
Не поленитесь, обязательно сделайте и поймете, что то, что мы считали всю нашу советско-постсоветскую жизнь лимонадом, просто жалкое подобие - газированный раствор лимонной эссенции.
![:)](/bitrix/images/blog/smile/icon_smile.gif)
P.P.S. “Карабас Барабас вбежал к начальнику города. В этот жаркий час начальник сидел в саду, около фонтана, в одних трусиках и пил лимонад. У начальника было шесть подбородков, нос его утонул в розовых щеках. За спиной его, под липой, четверо мрачных полицейских то и дело откупоривали бутылки с лимонадом. “ – угадайте, откуда цитата?
![;-)](/bitrix/images/blog/smile/icon_wink.gif)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578518_1277055603_DSC_4815.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578521_1277055585_DSC_4807.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578523_1277055622_DSC_4808.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578525_1277055638_DSC_4809.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578527_1277055653_DSC_4810.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578529_1277055665_DSC_4811.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578531_1277055678_DSC_4812.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578533_1277055692_DSC_4817.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578535_1277055707_DSC_4818.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//60/578/60578518_1277055603_DSC_4815.jpg)