![](/upload/blog/avatar/0aa/SajQeh2hEcs.jpg)
Для начала режем крылышки пополам и маринуем их в следующем маринаде: соевый соус, специи (у меня растолчённый кориандр, паприка, красный и черный перцы) немного масла. Все перемешиваем между собой, а затем перемешиваем с крыльями. Даем промариноваться минут 15-20.
Выкладываем крылья на противень, на пергаментную бумагу и отправляем до готовности в духовку разогретую до 180 градусов. Корочки добиваться не надо. Надо просто, чтобы крылышки приготовились. У меня этот процесс занял 20 минут.
Крылышки у нас уже готовы, поэтому сейчас мы должны организовать на них вкусную корочку. Для этого, в большой сковороде, я использовал вог, разогреваем по паре ложек растительного и сливочного масел. Кидаем и обжариваем до характерного золотистого цвета чеснок. Затем льем столовую ложку соевого соуса, столовую ложку томатной пасты, перемешиваем все, добавляем пару столовых ложек меда. Опять перемешиваем и дожидаемся, когда наша смесь начнет кипеть и пениться. Кидаем в сковороду к нашей пенящейся смеси крылышки. Доводим до кипения и помешивая, кипятим три-четыре минуты. Достаем. Теперь опять два пути. Первый, это выкладываем на тарелку и подаем, и второй увеличиваем «хрустячность» корочки в духовке, разогретой до 180 градусов.
И так и так вкусно. Приятного аппетита!
P.S. Остатки соуса с подноса можно вкусно вымакать хлебушком. И пусть моралисты захлеснуться слюной рассказывая, как это неприлично!
![:)](/bitrix/images/blog/smile/icon_smile.gif)
P.P.S. Да! Я знаю! Вредно! Но вкусно! Не нравится, не готовь.
![;)](/bitrix/images/blog/smile/icon_wink.gif)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916294_DSC_5873.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916296_DSC_5859.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916297_DSC_5860.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916298_DSC_5861.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916299_DSC_5862.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916300_DSC_5863.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916301_DSC_5864.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916302_DSC_5865.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916303_DSC_5866.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916304_DSC_5867.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916306_DSC_5868.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916307_DSC_5869.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916308_DSC_5870.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916309_DSC_5871.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916310_DSC_5872.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/916/93916311_DSC_5873.jpg)
Источник: