![](/upload/blog/avatar/0aa/SajQeh2hEcs.jpg)
Самое главное, при приготовлении этого супчика, это не сомневаться. Не сомневаться в количестве продуктов и естественно в том, что в этот суп необходимо молоко. А рассуждения тех, кто не пробовал и опасается – будем отметать, как некомпетентные и даже вредные. И правда, как можно рассуждать о том, что никогда не пробовал? Те, кто пробовал рыбный суп с молоком, меня поймут.
Займемся заготовками и приобретем следующий набор продуктов:
300 грамм филе семги
1 лук порей
1 морковка
20 грамм сливочного масла
4 небольших картофелины
0,5 литра молока
1 литр воды
0,5 чайной ложки тмина
1 столовая ложка рубленой зелени сельдерея
1 столовая ложка рубленого укропа
100 грамм зеленого горошка
Нарезаем некрупными кубиками морковку и картофель. Белую часть лука-порея режем кольцами. Меленько рубаем веточки петрушки (без ножек) . Режем стебель сельдерея. Нарезаем кубиками семгу.
В кастрюле растапливаем сливочное масло. Пассеруем до прозрачного состояния в нем порей. Засыпаем картофель и морковь. Слегка обжариваем. Заливаем водой, доводим до кипения и даем повариться 10 минут. Как поварилось в кастрюлю отправляем рыбу, зеленый горошек, сельдерей. Солим, перчим, добавляем тмин. Варим 5 минут. Добавляем молока. Доводим до кипения и выключаем огонь. Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом и подаем к столу.
Вот и все…
Муза, как говорится покормлена, да и мы не голодны. Я думаю, что такой вкусный и благородный суп будет завсегда Вас радовать своим несложным приготовлением и изысканным вкусом.
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693914_IMG_5694.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693916_IMG_5676.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693917_IMG_5677.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693918_IMG_5678.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693919_IMG_5679.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693920_IMG_5681.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693921_IMG_5682.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693922_IMG_5683.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693923_IMG_5684.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693924_IMG_5685.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693925_IMG_5686.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693926_IMG_5687.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693927_IMG_5688.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693928_IMG_5689.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693929_IMG_5690.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693930_IMG_5691.jpg)
![](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693931_IMG_5692.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693932_IMG_5693.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/82/693/82693934_IMG_5694.jpg)
Источник: