Очень простой в приготовлении салат, состоящий из простых ингредиентов на который вы потратите пару минут, доставит вам массу удовольствия.



400г спелых помидор
2 стебля зеленого лука
2 ст.л уксуса бальзамико
щепотка сахара
1 зубок чеснока
8 ст.л томатного сока
4 ст.л оливкового масла
несколько стеблей петрушки или базилика

Помидоры помыть и нарезать на тонкие кружки. Для соуса, уксус,соль, перец, сахар,выдавленный чеснок,масло и томатный сок хорошо взбить венчиком. Аккуратно полить соусом уложенные на тарелке томаты и присыпать рубленой зеленью.

Источник: http://ewgenija-s.livejournal.com