Сделать цифры можно самостоятельно либо распечатав готовые шаблоны (можно найти в интернете). На каждую цифру подберите свой материал (по цвету, фактуре).
Вырезав по две детали на каждую цифру и сшив их с небольшим припуском, совсем необязательно выворачивать цифры наизнанку. Просто сделайте по всему периметру цифр маленькие надрезы, прямо на припусках, не доходя несколько миллиметров до шва.
Простирайте заготовки в машинке, высушите, у цифр образуются бахромчатые края. Теперь насыпьте в цифры (вы ведь оставили у них по одной незашитой стороне?) крупу или фасоль. Это легко сделать с помощью воронки.